Главная » Гадания » Гадание на варениках

Гадание на варениках

Людей всегда интересовал вопрос будущего. И будущего не только далекого, но зачастую и очень близкого. Вопросов всегда задавалось много, и касались они разных сфер жизни и деятельности людей. Как говорит известная пословица «У кого что болит, тот о том и говорит».

Немного истории

На Руси гадания были очень популярны, наверное, поэтому так много всевозможных вариантов дошло и до наших дней для желающих заглянуть в завтрашний день. В основном все гадания и традиции с ними связанные относятся к тому времени, когда уже нет весенне-летне-осенних забот, т. е. на зиму. Тем более что и поводов было достаточно – Святки, Рождество, Новый год.

Гадание на варениках

Празднование Нового года во все времена и у всех народностей вызывает ощущение чего-то неизведанного, таинственного и чудесного. Поэтому гадать под Рождество и Новый год было излюбленным делом молодых девушек. Хотя и парни не гнушались узнать свою судьбу. На чем только не гадали наши предки – и на зерне, и на соли, и на валенках, и на свечах.

Одним из самых необычных способов узнать свою судьбу, дошедших до наших времен, является гадание на варениках. На Руси такое гадание было популярно под Новый год. С переменой летоисчисления в 1918 году и сменой дня празднования Нового года в наше время такие гадания приходятся на 13 января, когда вся страна празднует старый Новый год.



Этот необычный праздник с самого начала считался определяющим и влияющим на весь следующий год. Именно поэтому встречать его было принято в самых нарядных одеждах за богато накрытым столом. Кроме того, в этот день все ходили друг к другу в гости и просили у всех прощения. В то время одним из любимых блюд на праздничных столах были вареники. Их любят в России и по сегодняшний день.

 Что нужно для гадания на варениках

 Самое главное условие для того чтобы гадание удалось – вареники должны быть сделаны полностью вручную. То есть для любителей упростить задачу, купив все готовое в магазине, это гадание будет связано с необходимостью изменить своим привычкам. Для чего это делается?

Считается что человек, готовящий пищу, заряжает ее своей энергией, как бы вкладывает в нее душу. И, можно сказать, что уже на этом этапе начинается некоторое волшебство. Использование при приготовлении теста или начинки механических помощников по кухне лишает вареники необходимой энергетики.

Гадание на варениках

Тесто



От того, насколько правильно будет приготовлено тесто, будет зависеть и успех всего мероприятия. Ведь хозяйки знают, что если тесто будет слишком жидким, то в процессе варки вареники просто расползутся и все тайное тут же станет явным еще до того, как попадет к кому-нибудь на вилку.

А если тесто будет слишком плотным и густым, то слепить края будет очень сложно и в процессе варки они могут просто разойтись, а начинка окажется в кастрюле. Поэтому на консистенцию теста необходимо обращать внимание и не лениться доводить его до необходимой плотности. Рецепты теста у каждой хозяйки свои. Но есть определенный набор продуктов, из которого можно приготовить тесто без особых проблем – это вода, соль, мука и яйцо. Тесто пельменное, но оно отлично подходит и для вареников.

Начинка

А вот начинок для вареников существует великое множество. Основная — это толченый картофель, который обычно смешивают с поджаренным до золотистого цвета луком. Можно добавить в картофель грибы или сало. Можно соединить грибы, капусту, лук и соленую селедку. Еще один вариант начинки – печень, сало, луковицу. Довольно распространенной является начинка из квашеной капусты.

Гадание на варениках



Довольно необычная начинка из фасолевого пюре, топленого сала, грибов и лука. Есть начинки для любителей сладких блюд. Самое простое – соединить творог с желтком и растопленным маслом, приправив солью и сахаром. Если в качестве начинки использовать яблоки с сахаром, то при подаче такие вареники можно полить медом. Вареники с распаренным маком, растертым с сахаром и медом до однородного состояния, после лепки необходимо сразу же варить, иначе какое бы хорошее тесто ни было, они просто расползутся.

Как варить

Хорошее тесто и вкусная начинка — это еще не все, что требуется для удачного гадания и приятного вечера. Помимо всего прочего, вареники необходимо правильно сварить, чтобы они не разварились в процессе варки. Воды должно быть достаточно много, чтобы вареникам в кастрюле был простор, иначе они могут превратиться в кашу.

Воду подсолить нужно обязательно, даже если в кастрюле вареники со сладкой начинкой. Обычная пропорция – 1 чайная ложка соли на 3 стакана воды. По желанию количество соли можно уменьшить, например, если начинка получилась достаточно соленой. После того как вареники всплыли на поверхность их выкладывают на тарелку. А чтобы избежать слипания – промазывают маслом. Если вареники не со сладкой начинкой, то при подаче их можно красить поджаренными полукольцами лука.

К вареникам подают растопленное масло или сметану в большом количестве.



Гадание на варениках

Подготовка вареников

Обычно хозяйка готовит две партии вареников – одну с предсказаниями-сюрпризами, а другую обычную. Ведь блюдо это любят практически все, поэтому должны быть и те вареники, которыми можно просто наесться. В каком виде будут закладываться предсказания, решает хозяйка. Традиционно в картофельную начинку прячут мелкие предметы-предсказатели.

Если не хочется портить начинку, и нет всех необходимых предметов, можно написать их названия на листочках бумаги и завернуть в фольгу. Эти сверточки, в свою очередь, поместить внутрь начинки. Гостей необходимо предупредить о том, что вареники содержат мелкие предметы, для того, чтобы не было неприятных сюрпризов и поломанных зубов.

В настоящее время цель таких гаданий больше развлекательная, поэтому не стоит закладывать в вареники мрачные предсказания. Не стоит забывать, что это все-таки праздник, и портить своим гостям настроение хорошая хозяйка по все правилам этикета не должна.

Несмотря на увеселительный характер гадания, многие предсказания сбываются. Поэтому те, кто развлекается подобным образом не первый год, записывают предсказания на бумагу. При следующей встрече старого Нового года каждый может оценить правдивость предсказаний предыдущего года.



Гадание на варениках

Значение некоторых сюрпризов

Монетка обычно предвещает богатство.

Хлеб к сытому, благополучному году.

Кольцо – к близкой свадьбе.

Лавровый лист – к славе и удаче.

Изюм предвещает получение множества подарков.

Пуговица несет за собой обновку.

Капуста предвещает семейное счастье.

Нитка в варенике предвещает дорогу.

Карамелька обещает новую любовь.

Гречка обещает неожиданное богатство.

 Морковь сулит новое знакомство.

Рис к радостной вести.

Орех обещает новых поклонников или поклонниц.

Тесто предвещает семейное пополнение.

Укроп говорит о том, что у гадающего будет крепкое здоровье.

Горох к семейному уюту и теплу.



Рис обещает успех во всех начинаниях.

Сладкая начинка, положенная заботливой хозяйкой обещает успешный во всех отношениях год, в том числе в материальном плане.

Беременные женщины также могут попытаться узнать пол будущего ребенка по тому, какого рода будет предмет им попавшийся.

Любое предсказание можно выразить в двустишье, зарифмовав основные слова, тем более, если предсказания пишутся на бумажках. Это сделает любое предсказание более запоминающимся.

 

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Карточное гадание на будущее: расклады на судьбу на игральных картах и их толкование

Гадание возникло вместе с человечеством. Первыми гадальными приспособлениями были палочки, камни-руны, внутренности животных или гадания на карточках. Но сама идея ...

Какие камни подходят для женщин-Весов по гороскопу и дате рождения?

Женщины-Весы, рожденные с 23 сентября по 23 октября, славятся легкостью в общении, очарованием, изяществом. Этим они обязаны влиянию планеты Венеры. ...

Какие бывают простые гадание на любовь на игральных картах – обозначения гадальных карт, виды гаданий, основные правила

Гадания на игральных картах – один из необычных способов развлечься, чаще всего ими пользуются молодые девушки, чтобы узнать о предстоящей ...

Какие бывают гадания: различные методы

Методик предсказания существует огромное количество, некоторые из них дошли до нас из глубины веков, другие появились относительно недавно, но в ...

Как узнать, что мужчина думает о тебе: гадание на отношение и мысли человека к тебе

Каждому человеку, в силу его психологических особенностей, важно знать, какое он производит впечатление на окружающих. Многие это отрицают, но они ...

Как узнать, сбудется ли желание: гадания, нумерология

Заглянуть в будущее, чтобы узнать, сбудется ли желание, намного проще, чем все привыкли думать. Сделать это можно без помощи профессиональных ...

Как узнать, кто тебя любит? Школьные гадания и приметы

Я была наказана и долго обижалась на маму, конечно, повзрослев, я простила свою маму, но долгие годы я не доверяла ...

Как узнать, кто станет будущим мужем и когда вы выйдете замуж

Как узнать, кто будущий муж Кольцо и фотография. Возьмите фотографию вашего любимого и удерживайте перед ней кольцо на нитке. Следите ...

Как узнать, когда я выйду замуж

У каждой девушки в определенный момент ее жизни возникает желание выйти замуж. Семейные психологи говорят, что определить, произойдет ли это ...

Как узнать свою судьбу по дате рождения и имени

Магия чисел известна с древних времен. Она всегда была тайной для людей, многие пытались ее разгадать. Каждый день человек сталкивается ...

Как узнать любит ли тебя парень: по переписке, по жестам, взгляду, поведению, смс и звонкам гадание

Вот красивая пара. Со стороны – все прекрасно. Но в голове у девушки крутится навязчивый вопрос: «А правда ли он ...

Как узнать имя мужа (будущего)

Как узнать имя мужа (будущего)? Этот мистический вопрос задают практически все девушки, которые мечтают поскорее обрести семейное счастье. Следует особо ...

Как стать ясновидящей и уметь читать в книге Судьбы

Все мы умеем смотреть, но мало кто действительно видит. Это особая способность. Видеть будущее, прошлое и настоящее — все равно ...

Как сложить индийский пасьянс

Решились испробовать индийский пасьянс — гадание на картах, однако считаете, что раскладывать онлайн неинтересно и против правил? Все премудрости восточных ...

Как сделать руны из дерева и других материалов?

Руническое искусство — очень тонкая и эксцентричная магическая практика, которая помогает человеку управлять судьбой и добиваться желаемого. Здесь важны мельчайшие ...

Как сделать предсказание на учебу

В любую эпоху человечества ученики были суеверны. Даже те, кто говорит, что не верит в приметы, и уж тем более ...

Как распознавать знаки судьбы? Как научиться читать знаки судьбы

В существование Высшей Силы так или иначе верят все. Только одни называют ее Богом, другие – Бесконечностью, а третьи – ...

Как раскладывать пасьянс Мадам Рекамье?

Наверняка гадание под загадочным и таинственным названием рекамье знакомо большинству людей, желающих узнать свое будущее. Само гадание проходит довольно просто. ...

Как провести гадание на индийских картах

Решились испробовать гадание на индийских картах, однако считаете, что раскладывать пасьянс онлайн неинтересно и против правил? Все премудрости восточных ворожей ...

Как правильно провести День Святого Николая 19 декабря, чтобы прогнать зло, привлечь добро и свет в свою жизнь

Как правильно провести День Святого Николая 19 декабря, чтобы прогнать зло, привлечь добро и свет в свою жизнь Молитва, приметы, ...

Как погадать на любимого на игральных картах: гадание на отношения

С древнейших времен люди прибегают к магии и потусторонним силам за советом в той или иной ситуации. Начинающим гадалкам и ...

Как осуществлять гадание – Арабская каббалистика

Библиотека (149) Видео (9) Гадание (7) ЖЗЛ (20) Иллюстрации (3) Интересно, обо всем и ни о чем (46) Музыка (18) ...

Как определить отношение к себе? Есть ли чувства, симпатия?

Бывает так, что вы долго общаетесь, и постепенно у вас появились чувства. Но первый шаг никто не решается сделать. А ...

Как научиться ясновидению: прекрасный дар во благо людям

Налейте воду в обыкновенный стакан и поставьте его на белую скатерть. Внимательно смотрите в воду – она обязательно даст ответ. ...

Рейтинг@Mail.ru